En anderledes og nem måde at servere en hvidskimmelost på. Perfekt som forret eller deleret. Find flere opskrifter hos Président.
Ingredienser:
1 Président camembert (du kan også bruge brie eller coulommiers)
2 fed hvidløg, skåret i mindre stykker
2 spsk hvidvin
friske urter (timian, salvie, rosmarin)
Tilbehør:
Brød
Endivie
Sådan gør du:
Læg osten i et ovnfast fad eller lav en ‘skål’ af et stykke bagepapir med en snor bundet om osten. Lav små huller med en kniv og skub hvidløgsstykkerne ned i osten. Rids et lidt større kryds i ostens overflade og hæld hvidvin i. Stik urterne ned i osten eller læg på overfladen.
Bag osten i ovnen ved 190 grader i ca. 15 minutter til osten er blød og flydende.
Server med skiver af brød og endivie.